温室大棚

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温室大棚建设技术

温室大樱桃全套栽培技术

温室大樱桃栽培技术

大樱桃外形美观,营养丰富,果实风味独特,近年来越来越受到人们的青睐。温室大樱桃栽培可周年生产,周年供应果品。

温室设计

场地选择:建造大棚的用地要选择背风向阳、地势平坦、土壤肥沃、通透性好、旱能灌、涝能排的地理环境。

温室方位:为了有利采光和保温,以南偏西或偏东5~10°为好,温室坐北向南,东西走向。

温室类型:有3种,即一斜一立式、半圆拱式、半圆形棚架结构。一般分有支柱和无支柱,棚跨度9~10米,后墙高3米,中脊高4.5米,后坡长1.7~1.8米,后屋面仰面角65~70°,前屋面成半拱形,与地面水平角度70~75°。后坡墙防寒土2.5~3.0米厚,也可不堆防寒土,直接起墙50~60cm,外挂泡沫板保温。温室前低角挖防寒沟宽70cm、深60cm,沟内填满稻草、树叶、稻壳等保温材料,也可利用此沟做秸杆生物反应堆。其主要目的是阻断棚外界寒气侵入,使棚内前后温度相同、花期整齐一致,一般温室长度为80~100米。

品种及砧木选择

品种

美早:果实为宽心脏形,平均单果重11.5g;果实鲜红,充分成熟时为紫红色至紫黑色,具有明亮光泽,艳丽美观;肉质脆,肥厚多汁,风味酸甜可口;果柄短粗,半离核,果实生育期40~43天。

红灯:果实为肾形,初成熟期为鲜红色,外观美丽,挂在树上宛若红灯,后逐渐变成紫色,有鲜艳的光亮。平均单果重12.2g,果肉肥厚多汁,酸甜可口,果汁红色。半离核,果柄短粗,果实生育期35~40天。

沙蜜豆:是加拿大品种,由先锋、萨姆杂交育成。果个大,平均单果重13g,果实为长心脏形,果皮紫红色,果形及色泽美观光亮,果肉较脆,口味酸甜,风浓,品质上等,商品性较好,果皮韧度较高,抗裂果,果实生育期50~55天。

明珠:果实为心脏形,平均果重12.3g,底色浅黄,阳面呈鲜红色,外观色泽艳丽。肥厚多汁,品质极佳,果实生育期30~35天。

庄园红:为红灯芽变品种,果实为心脏形,果实生育期30~33天,平均单果重13g,成熟时有鲜红色的光亮,果柄短粗,果肉肥厚,多汁,酸甜可口。

砧木

大青叶:产自山东烟台,亲和性好,生长速度快,丰产,耐涝、抗寒性差。

马哈利:原产于欧洲,生长速度快,早产丰产性好。

山樱:原产辽宁本溪,亲合性一般,生长缓慢耐瘠薄,抗寒力强,根癌重。

吉塞拉:德国研究所育成,矮化砧木,目前5号、6 号为生产中选用,抗寒性强,早产丰产性好。

樱砧王:从日本引进,可以用硬枝扦插,成活率高,亲合力强,根系发达,生长势强,抗流胶。

栽植

棚内一般为双行或3行栽植,株行距为4m×4m或3m×4m,树冠较大的可以单行栽植。温室大棚樱桃栽植,一般都是8~10年生大树移栽。

为保证移栽的成活率,必须保证有足够长的生长根系,移栽前要将伤根剪平,去掉根瘤,并做一次杀菌处理,栽植后要灌透水。

随后在发芽前及展叶后淋施2~3次海精灵生物刺激剂根施型,展叶后配合喷施2~3次海精灵生物刺激剂叶面型,提升树体营养,增强其适应能力。

肥水管理

肥料管理

基肥:一般于8月中下旬施用,以腐熟有机肥为主,配合使用菌肥,放射状沟或环状沟施入。

萌芽肥、花前肥:以速效性氮肥为主,配合淋施海精灵生物刺激剂根施型。以提升营养水平、提高坐果率,促进幼果膨大。

膨果肥:以磷、钾肥为主,促进幼果膨大,提升果实品质。

采果肥:追施平衡型复合肥,恢复树势的同时保证大樱桃花芽分化所需营养。

在花前、花后、硬核、膨大、着色等关键期注意进行叶面追肥,如磷钾源库、红库、海精灵生物刺激剂叶面型等。

水分管理

灌水有7个时期,分别为升温前灌透水,促进萌芽;开花前灌水,促进开花坐果;落花后灌水,促进幼果膨大;硬核期灌水,促进果实生长;果实膨大期灌水,促进果实生长;采前灌水,促进果肉生长;采收后灌水,促进花芽分化。

灌水应在晴天进行,注意放风降低湿度,果实成熟期灌水应在膜下进行。同时灌水时不能用井水,防止灌水后降低地温,影响根系生长。要在棚内修蓄水池或在棚内前部用塑料筒装水晒水,用温水灌。

整形修剪

疏散分形:树冠高度3.0~3.5m,全树分生5~6个主枝,第1层主枝至第2层主枝层间距为80~100cm,背上留有中小形结果枝组,副养枝跑单头,以小形结果枝组为主。

纺锤形:树冠高度2.5~3.0m,全树分生16~20个主枝,主枝分生以螺旋式盘升,主枝以跑单头生长,主枝上分中小形结果枝组。

开心形:树冠高度2.5~3.0m,全树分生3~4个主枝,呈三角形或“十”字形生长。

温室樱桃整形修剪主要在生长季进行,休眠期轻剪或不剪。升温初树液流动后和采果后,拉枝开角,调整主侧枝方位,改善光照,缓和树势,促发短枝,有利成花。花后半月始,对旺梢留8~10片叶掐嫩尖,背上直立梢留5cm摘心;采果后,旺长梢留20~30cm摘心,直立梢留5cm摘心,幼龄树连摘2~3次,促发短枝,提早结果。采果后还要调整树体结构,疏竞争枝、交叉枝、重叠枝和多余大枝,冗长枝回缩复壮,结合拉枝调整树形。疏枝不留桩,伤口要平,以利愈合,还要涂铅油保护。

温度管理

休眠期

一般温度达到2.4~7.2℃休眠,不同品种需冷休眠期为600~1200小时。为了让大樱桃及早进入休眠,可在10月上中旬喷施7~10%尿素液,促进叶片及早脱落,同时也增加树体养分积累;用草帘或棉被盖棚,白天将覆盖物遮盖上,晚上拉起,当棚内温度达到所需要低冷休眠温度时,停止拉放。11月上中旬时将塑料膜盖上等待升温,注意此时期要保持土壤水分,如棚内干燥,应及时灌水。

为了打破芽的休眠,达到芽萌发的一致性,在温室升温头天下午喷施50%单氰胺60~70倍液(与石硫合剂间隔7~10天),第2天开始拉帘升温。

发芽前

初升温时期1周内气温应控制在白天不超过15 ℃,夜间控制在0~5℃。发芽前,白天气温控制为18~20℃,最高不超过25℃,夜间不低于5~7℃,地温保持10℃,湿度保持80%。注意棚内湿度过低时要对树干或地面喷水增加湿度,只有保持一定湿度,开花才能整齐。

花期

当棚内樱桃见到第1朵花时,喷施 pbo 80~100 倍液或 pp333 200~300倍液(视树势强弱)。白天温度控制为16~18℃ (花粉发芽温度为15℃),最高不超过20℃,夜间温度控制为8~10℃,地温15~17℃,湿度40~50%(湿度过大易发生花腐病)。当樱桃花蕾露白时可放蜂授粉,花开30%时可进行人工授粉,当美早、沙蜜豆花开50~60%可进行喷施植物生长调节剂,促进坐果。红灯落花时方可喷施(花瓣脱落),间隔15天后再喷1次,也可多次喷施。注意喷施时要避免喷到叶片和新梢上,温度过高或过多次使用会出现徒长、畸形果、叶片肥大甚至出现结果大小年现象。喷施时间最好选择在傍晚,气温不宜过高,否则药液中的水分会很快蒸发,导致过量未被吸收的药液沉积于叶表面对植物有害。傍晚喷施后第2天早上的露水有助于药液的吸收。

果实膨大期

白天气温控制为23~25℃,最高不超过28℃,夜间温度控制在15℃,地温不超过20~22℃,湿度控制在60%左右。

果实成熟期

白天气温控制为25~26℃,夜间温度控制为17℃左右,地温不超过20~22℃,湿度不超过50%。

采收后

白天气温保持为20~25 ℃,夜间18~20 ℃,湿度60%。

花果管理

辅助授粉:授粉树与主栽品种比例为1∶4,当樱桃树开花时可利用蜜蜂或壁蜂授粉,也可以采取人工授粉。

疏花疏果:花芽膨大期疏花芽,疏瘦弱花、过密花,花量大时采用花前复剪方法调节。疏果一般在花后3周进行,疏密生果、双肩果、畸形果、枝下小果等,合理负载,减少营养消耗,以利幼果生长和花芽分化。

喷布生长调节剂与微量元素:初花期始喷硼源库+海精灵生物刺激剂1~2次,盛花期相隔10天连喷2次赤霉素+磷钾源库,有助于提高坐果率。采前25天喷赤霉素+盖世美,隔5~6天一次,可大量减少裂果。

病虫害防治

病害主要有流胶病、灰霉病、炭疽病、干腐病、根癌病、穿孔病、褐腐病、斑点落叶病;虫害主要有桑白蚧、叶螨绿盲蝽、梨花网蝽、毛虫、潜叶蛾等,要注意综合防控,科学用药。

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参考资料

《温室大樱桃栽培技术》 唐黎标

《大樱桃温室栽培存在的问题与解决对策》 冯孝严

探讨柑橘黄化、葡萄、百香果等种植问题,

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